Dolci

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Chi è Sal De Riso

Salvatore De Riso, probabilmente il pasticcere più famoso d’Italia, vincitore di numerosi premi fra cui: la medaglia d’oro dell’Accademia Pasticceri d’Italia per il Dolce D’Amalfi, continua a ricevere tanti riconoscimenti anche per il suo panettone.

Da anni ospite della trasmissione “la Prova del Cuoco”, puntata dopo puntata ha fatto innamorare l’Italia delle sue creazioni.

Dalla passione per la buona cucina e per le materie prime d’Eccellenza del territorio nazionale, nasce l’incontro fra Mamaflò e Sal De Riso.

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dolci sal de riso

ATTENZIONE: la lista dei dolci è in continuo aggiornamento e potrebbe in alcuni casi non rispecchiare totalmente la disponibilità odierna. Abbiamo a disposizione tra i dolci che vi proponiamo anche alcune versioni gluten free e senza lattosio. Non esitate a chiedere al cameriere assegnato al vostro tavolo le disponibilità di giornata con ulteriori informazioni.

Delizia al Limone

SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

🇮🇹 Pan di Spagna con crema pasticcera al succo di limone e ricoperto con una salsa profumata con bucce di “limoni Costa di Amalfi IGP”

🇬🇧 Sponge cake with lemon juice custard and covered with a scented sauce with “Costa di Amalfi IGP” lemon peels

🇪🇸 Bizcocho con crema pastelera , zumo y crema de limón “limones de costa amalfitana IGP”

€ 7,50

Delizia al Limone

Bacio Caraibico

🇮🇹 Il Bacio ha un cuore di ananas alla vaniglia, mousse al cioccolato biondo (Dulcey) al frutto della passione e glassa al mango Alphonso.

🇬🇧 The Bacio has a heart of vanilla pineapple, blond chocolate mousse (Dulcey) with passion fruit and Alphonso mango icing.

🇪🇸 El beso ,es un corazon ala piña y vainilla,mousse al chocolate blanco ( Dulcey) con fruta de la pasion y mango

€ 7,50

Bacio Caraibico

Mono Bavarese alla Nocciola

🇮🇹 Crema bavarese alle nocciole con ripieno di wafer pralinato alle nocciole

🇬🇧 Hazelnut Bavarian cream with a hazelnut praline wafer

🇪🇸 Crema bavarese de avellana con un relleno de wafer y almendra garapiñada

€ 7,50

Bavarese alla nocciola

Mono Cheese Cake

🇮🇹 Il dolce nazionale americano a base di formaggio e frutti di bosco.

🇬🇧 The American national dessert based on cheese and berries.

🇪🇸 Dulce nacional americano base de queso , con bayas y moras

€ 7,50

cheesecake ai frutti di bosco

Mono Chicco

🇮🇹 Streusel al caffè e cacao con mousse al cioccolato al latte Bahibè, caffè Illy e concerto d’erbe

🇬🇧 Coffee and cocoa streusel with Bahibé milk chocolate mousse, Illy coffee and herbal concert

🇪🇸 Streusel con cafe y cacao , muosse chocolate con leche Bahibè, cafe Illy

€ 7,50

mono chicco

Mono Desiderio di Antonella

🇮🇹 Bignè farcito con crema Chantilly all’italiana alla vaniglia Bourbon, croccantino ai cereali, salsa al cioccolato fondente

🇬🇧 Bignè stuffed with Chantilly Italian cream with Bourbon vanilla, crunchy cereal, dark chocolate sauce

🇪🇸 Bigne con crema Chantilly y vainilla Bourbon , crocante de cereales ,crema con chocolate fondente

€ 7,50

mono desiderio di antonella

I nostri dolci potrebbero contenere tracce di allergeni

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“La vita è dolce,

se glielo concedi “